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高考季,那样贫寒的学生时代,程果儿

时间:2020-07-06 09:09来源:互联网 作者:小狐

高考季,那样贫寒的学生时代,程果儿(图1)

文/ 程果儿

我想起自己的学生时代。

1996年,我14岁,到外地念师范。学校每月返还50元伙食费,需要自己带米蒸饭。到点,两位轮值生抬来全班饭盒,大家逐一认领。我与一位女同学搭伙,两人轮流打菜。菜价分1元、2元、3元不同等级,如今,只记得毛豆烧小鸡一道,因为它最贵。某天,因搭伙同伴打菜持续素净,我特意打了这道菜,意在对她施加刺激。她却神色不变,依然和我头碰头说话。我内心滋味复杂,所以丝毫不觉鸡肉鲜美。

那样贫寒的学生时代,衣服是落伍的,吃,不能像条件好的同学那样花样百出。熄灯前后,宿舍里充斥着食物的味道跟咀嚼、吸吮、吞咽的声音。尤其是方便面的浓烈气息,蛇行到鼻腔,再进到胃里,让它涌起隐秘的抽搐。到足够熟悉之后,常有人在黑暗里起身,说:把汤给我喝一口!

高考季,那样贫寒的学生时代,程果儿(图2)

平凡的世界剧照。

我不能保证每天都有零食吃,所以,有时会在晚饭时多买一个馒头或一包榨菜。在暗夜里细嚼馒头,也可以生出对抗诱惑的淡淡甜味;空口吃鲜咸的涪陵榨菜,也是一种慰藉。周末,我会和同学结伴,到校门口小货车上买成袋小而青的苹果,约略记得是5元一袋,计算好可以吃满一周。

偶尔,我们也打牙祭。学校地势偏僻,门前是交通要道,人家稀少,没有别人回忆里地标性的小吃店。大门到马路那一截,有几家租书铺子跟小饭馆。饭馆我们是不去的,但门前卖麻辣烫的摊子总让人流连。挑上几串,老板浓浓涂抹辣酱,我和朋友一起噘着嘴小口撕咬,享受一瞬间热辣饱足的快乐。我与朋友周末都少回家,因为舍不得车费。悠长光阴,我们泡阅览室,租言情小说,再寻觅一些便宜又刺激的食物。

高考季,那样贫寒的学生时代,程果儿(图3)

临着大路边,有家砂锅铺子。印象里,那是间铁皮屋子,夏天坐进去如入蒸笼。一只高高的铁皮桶里,幽深处躺着一只鸡的裸体,安然坦荡,吃至收摊都完整如初。鸡汤分到每只小小锅子里,沸腾跳跃,添加豆芽、粉丝、干丝、鹌鹑蛋…不大的锅子堆出一个尖来,老板娘小心夹到桌上,显得无比隆重。因为略贵,因为吃得少,记忆便特别深刻。

学校门前的一家小饭馆,我竟有幸光顾过一次。有个周末,爸爸到学校看我,带我吃了一餐。只记得两个菜中有一碗是豆腐,很简朴,于我却已是奢侈。爸爸吃得少,只静静候我吃完。到寒假回去,才知道那时妈妈住院切除子宫,怕我担心,执意没有告知。爸爸在医院听说我学校附近发生恶性案件,放心不下,遂抽时间过来看望—这是3年里的唯一一次。

每次回家,妈妈总会买只鸡做给我吃,这是她能为女儿奉献的最丰盛的食物。我没有告诉她,自己并不十分喜欢吃鸡肉。回校前,她会准备些食物让我带走,要好下饭又可保存长久,萝卜干、黄豆酱、辣椒酱等成为首选。回校后我们进行小范围交换,那是友谊的象征。我只跟家境并不甚好的同学结交,有限的食物,一样觉得快乐。

可是,年轻的胃依然汹涌。所以,这段路上我会遇见那么些扑向食物的孩子。我总觉得,这份急切,除了身体的需求,也因为青春的孤寂辛苦。繁重学业之余,所得快乐太少,少有娱乐时间,连睡眠都是压缩过的,每天所见不过两点一线的天地。独有食物,可以任意选择,有无穷想象空间,吞咽时刺激味蕾,有瞬间,更可析出糖分、热量,满足身体与大脑。

不少同事、同学的孩子正处于初高中关键当口,他们的朋友圈里常晒出给娃做的美食,不是网红款摆拍,是大锅大碗实实在在的人间烟火,都是赶早或带夜工准备。办公室刘姐念高一的儿子总吐槽食堂饭菜难吃,刘姐便与夫君每日早起,各司其职、勉力配合,儿子吃罢早饭,又有一只保温桶奉上,里面是留待中午享用的食物。饭菜事先征求儿子意见,必需合乎口味,不然会被嫌弃。

高考季,那样贫寒的学生时代,程果儿(图4)

舌尖上的中国第二季里陪读母亲为孩子制作的蒿子粑粑。

转眼7月至,推迟的高考姗姗而来,可以想见父母和考生们的紧张焦虑。特殊的高考季中,食物仍是最大安慰,它们是大变数里的不变,三餐依时,温热可口。《舌尖上的中国》第二季里,毛坦厂中学的孩子们最幸福的就是回家或在校门口匆匆吃饭的瞬间。平凡的父母们不善言辞,只把所有的心疼跟期待,小心翼翼糅进食材跟烹煮过程,变成可口肴馔,既想平息青春的胃的汹涌,更想安抚孩子的辛苦。

那段解说词却让我隐隐忧虑,“饭菜的质量关乎考试成绩,甚至直接决定孩子的命运”—而我是个多么不合格的厨娘呀!好在,儿子还在小学,我有足够时间打磨厨艺,能在未来照顾那只年轻蓬勃的胃,在繁重学业之余,给他一些安慰与温暖。

本文相关词条概念解析:

食物

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

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